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殼寡糖又(yòu)叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是将殼聚糖經特殊的生(shēng)物(wù)酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一(yī)種聚合度在2~20之間寡糖産品，分(fēn)子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大(dà)、生(shēng)物(wù)活性高的低分(fēn)子量産品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生(shēng)物(wù)體(tǐ)吸收利用等諸多獨特的功能，其作用爲殼聚糖的14倍。
殼寡糖是自然界中(zhōng)唯一(yī)帶正電(diàn)荷陽離(lí)子堿性氨基低聚糖，是動物(wù)性纖維素。
殼寡糖可有效提高水果和蔬菜産量，防治病蟲害，增殖土壤和生(shēng)物(wù)菌肥的有益菌，被譽爲不是農藥的農藥、不是化肥的化肥，殼寡糖的這種藥肥雙效的特殊作用決定了它在農業領域的廣泛應用。殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生(shēng)物(wù)的生(shēng)長，殼寡糖還可誘導植物(wù)的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒産生(shēng)免疫和殺滅作用，從而防治病蟲害，對小(xiǎo)麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開(kāi)發爲生(shēng)物(wù)農藥、生(shēng)長調節劑和肥料等。
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