英國“脫歐”後吃不起菜？搞垂直農業！

可耕地面積的減少以及氣候變化造成的惡劣氣候條件，給世界糧食增産造成了極大(dà)壓力。爲解決新增人口的口糧問題及改善富裕人口的日常飲食營養結構，農業科技人員(yuán)正在探索各種新的技術方法應對這種挑戰，垂直農業便應運而生(shēng)。科技日報記者在4月12日諾丁漢特倫特大(dà)學召開(kāi)的關于垂直農業的研讨會上了解到，“脫歐”使英國面臨果蔬和糧食供應價格高漲的巨大(dà)壓力，重拾和整合農業研發技術力量，大(dà)力發展垂直農業或成必然選擇。

蔬菜水果嚴重依賴進口

目前英國農産品消費(fèi)嚴重依賴進口，每年市場銷售的蔬菜和水果大(dà)約有70%需要從歐盟和世界其他國家進口，是英國貿易赤字的主要來源。若不能達成有效的“脫歐”協議，那麽，“脫歐”後進口農産品不僅面臨因關稅帶來的價格上漲問題，而且還将因海關檢疫等造成運輸時間增加影響産品質量的問題，特别是對蔬菜水果等保質期短、保鮮要求高的農産品，進口成本還将疊加上升。

如何填補每年高達100億英鎊的果蔬進口缺口？早在兩年前“脫歐”公投後不久，包括政界高層在内的各界人士就開(kāi)始擔憂。退草還田，擴大(dà)種植面積自己解決問題？難！長期工(gōng)業化發展，已經使英國保留的可耕地面積很少。而當進口農産品價格越來越低于國内生(shēng)産價格時，農業人口和耕地越來越少，農産品高度依賴進口就成爲必然；而且，爲解決高度工(gōng)業化帶來的環境問題，英國經曆了退耕還林和還草，現在再反其道而行之，顯然可能性很小(xiǎo)。

有技術實力，發展垂直農業沒問題

諾丁漢特倫特大(dà)學研究可持續農業發展的陸春貴教授告訴科技日報記者，英國在育種、基因改良等農業生(shēng)物(wù)技術領域擁有許多成果和較強的研究力量，但在成果轉化方面一(yī)直爲人诟病，多數尖端成果都拿到國外(wài)轉化去(qù)了，對本國經濟貢獻比較小(xiǎo)。他認爲，發展垂直農業涉及的領域很多，不僅需要傳統農業的栽培技術，而且牽扯如何對植物(wù)生(shēng)長需要的光、水、肥等進行人工(gōng)智能控制，還需要對能源使用、溫室建設等進行成本控制。“我(wǒ)(wǒ)們目前對垂直農業研究的重點主要放(fàng)在三個方面，一(yī)是垂直農業的智能系統，包括傳感器、大(dà)數據分(fēn)析以及自動控制系統等；二是綠色食品的生(shēng)産，包括無土栽培、安全和高營養作物(wù)栽培；三是如何利用人工(gōng)培育和基因技術進行增産。由此建立能夠對作物(wù)生(shēng)長和質量進行精确控制的全自動立體(tǐ)農業智能系統。”

英國地下(xià)農場業務發展主管奧利維亞·歐布萊恩認爲，在耕地面積少、農業生(shēng)産成本高、環保要求嚴的條件下(xià)，解決未來英國人的吃菜問題，不能不搞垂直農業。她告訴科技日報記者，倫敦在二戰期間修建了巨大(dà)的地下(xià)人防工(gōng)程，可以充分(fēn)利用此空間發展水培農業，目前他們公司已經租用部分(fēn)地下(xià)設施用以發展全人工(gōng)控制的地下(xià)垂直農場，如生(shēng)産苗菜等市場需求量較大(dà)的蔬菜，已經初見成效。

“英國創新基金會”農業技術中(zhōng)心負責技術創新項目的伊恩·考克斯認爲，世界和英國均面臨農業糧食供應的挑戰，作爲政府下(xià)設的基金會，近年來對農業技術創新給予的資(zī)助力度加強，目前除每年有9000萬英鎊直接用于資(zī)助農業技術創新外(wài)，還調動了大(dà)量來自産業部門資(zī)金的積極配合。他表示，官産學之間的協調和配合，可以有力地推動農業技術創新與發展，使人類從容應對糧食危機帶來的挑戰。

仍需清除諸多障礙

與傳統農業相比，垂直農業在産量穩定性、占地面積和生(shēng)态環保等方面具有無可比拟的優勢，是人類解決糧食問題以及探索新的生(shēng)存空間的主要依賴，但目前各國垂直農業發展的差異程度非常大(dà)。在此次會議上，來自政府科研管理部門、農業研究領域的專家學者以及高技術農業領域的企業家，對促進垂直農業發展面臨的兩大(dà)問題提出了積極建議。

問題一(yī)：如何提高垂直農業的推廣面？與會者認爲，一(yī)是要創新農業發展理念，提高公衆對發展垂直農業所帶來好處的認知(zhī)，以及對英國面臨農産品短缺風險的認識；二是要積極采用新技術新方法，降低垂直農業生(shēng)産成本；三是開(kāi)發設計不同類型的垂直農業解決方案；四是建立一(yī)個強大(dà)的知(zhī)識分(fēn)享網絡。

問題二：如何應對下(xià)一(yī)代垂直農業發展面臨的挑戰？會議提出了三點看法，其一(yī)是認爲未來垂直農業的發展離(lí)不開(kāi)多學科領域知(zhī)識的交叉和應用，需要爲新一(yī)代垂直農業的設計和實施尋找多學科方法；其二是要爲垂直農業發展以及閑置土地的利用進行新的立法；三是要爲農業技術領域多培養專家和有技能的雇員(yuán)。